عمان جو- 

 

 

 

 

 

عصير التمر الهندي ... يعد عصير التمر الهندي واحداً من أشهر المشروبات الرمضانية الشعبية المحبوبة، حيث يتميز بنكهته المميزة والمنعشة، كما أنه غني بالمعادن والفيتامينات، ويساعد على ترطيب الجسم وإمداده بالطاقة، ويمكن تحضيره بطريقة بسيطة في المنزل وتقديمه بارداً للاستمتاع بمذاقه الرائع، إليكِ الطريقة.

 

مقادير عصير التمر الهندي

- التمر الهندي : كوب
- ماء ساخن : 2 كوب (للنّقع)
- سكر : 4 ملاعق كبيرة (أو حسب الرغبة)
- عصير الليمون : نصف حبة
- الماء : 2 كوب
- مكعبات الثلج : حسب الرغبة

طريقة تحضير عصير التمر الهندي

1. في وعاء عميق، إنقعي التمر الهندي في كوبين من الماء الساخن لحوالي 30 دقيقة حتى يلين.
2. ضعي التمر الهندي في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الماء، ثم اخلطي جيداً حتى يصبح ناعماً ومتجانساً.
3. صفّي العصير باستخدام مصفاة لإزالة البذور والشوائب.
4. أضيفي السكر وعصير الليمون، وحركي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
5. وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثم صبّي عصير التمر الهندي، وقدميه بارداً.