عمان جو - كشفت دراسة إيرانية أن النظام الغذائي الغني باللحوم والبروتين الحيواني قد يكون مرتبطا بارتفاع خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق والتوتر لدى النساء.
قام الباحثون خلال الدراسة بتحليل بيانات 489 امرأة من إيران، وقارنوا خلالها بين استهلاك البروتين الحيواني والنباتي، وقيموا كيفية ارتباط هذه المغذيات بأعراض الاضطرابات النفسية والعاطفية، ولتحقيق ذلك، استكملت المشاركات استبيانات حول عاداتهن الغذائية بالإضافة إلى مقياس DASS-21 القياسي، الذي يساعد في الكشف عن علامات الاكتئاب والقلق والتوتر، وأظهرت النتائج أن النساء اللواتي لديهن أعلى استهلاك للبروتين الحيواني كن أكثر عرضة بشكل ملحوظ للإبلاغ عن أعراض الحالات الثلاث.
بالنسبة للمشاركات في المجموعة الأعلى استهلاكا للبروتين الحيواني، كانت احتمالية ظهور أعراض الاكتئاب أعلى بمقدار 2.6 مرة، والقلق بمقدار 1.8 مرة، والتوتر بمقدار 3.7 مرة، مقارنة بالنساء اللواتي استهلكن كميات أقل منه، وفي المقابل، لم يُظهر البروتين النباتي أي ارتباط ذي دلالة إحصائية بأي من الحالات النفسية المدروسة.

ويشير الباحثون إلى أن هذه الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة، إلا أنها تشير إلى الدور المحتمل لمصدر البروتين في الصحة النفسية، ووفقا لرأيهم، قد تتأثر هذه العلاقة بالاختلافات في تكوين الأحماض الأمينية، والدهون المصاحبة لها، والطبيعة العامة للنظام الغذائي.