عمان جو-كاسات الكنافة بالكاسترد ... طريقة لذيذة وسهلة لتقديم حلوى بعجينة الكنافة المتوفرة لديكِ بطريقة مبتكرة وجديدة، مع الكاسترد اللذيذ والشهي، جربي وصفتنا واستمتعي بمذاقها الرائع والطيب.

مقادير كاسات الكنافة بالكاسترد

- الكنافة : 200 غم
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة)
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاسترد الجاهزة : 5 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة تحضير كاسات الكنافة بالكاسترد

1. في قدر متوسط، اخلطي بودرة الكاسترد مع القليل من الحليب البارد حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي باقي كمية الحليب والسكر، واطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويثخن، ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
3. قطّعي الكنافة باستخدام سكين أو في محضّر الطعام حتى تصبح قطعاً صغيرة.
4. اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة جيداً.
5. شوّحي الكنافة بعد تقطيعها مع الزبدة والسكر البودرة في مقلاة على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون، ثم اتركيها جانباً لتبرد.
6. وزعي نصف كمية الكنافة في قاع أكواب التقديم الصغيرة واضغطيها برفق لتشكل قاعدة متماسكة.
7. اسكبي الكاسترد فوق قاعدة الكنافة بحذر حتى يغطيها بالكامل.
8. وزعي باقي الكنافة على وجه الكاسترد واضغطيها قليلاً.
9. رشي الفستق الحلبي على وجه الكاسات للتزيين، وقدمي الكاسات باردة.