عمان جو- شهدت مدينة إربد افتتاح أول فرع لمطعم فاست فود جديد يقدم مفهومًا مبتكرًا يقوم على الموازنة بين سرعة الخدمة وجودة الطعام من جهة، والمحافظة على صحة الزبائن من جهة أخرى، ليكون بذلك الأول من نوعه في الأردن الذي يطرح "الفاست فود الصحي" كخيار بديل.

ويهدف المطعم إلى إعادة صياغة علاقة المستهلك مع الوجبات السريعة، حيث تسعى الإدارة إلى تثقيف الناس وزيادة وعيهم الغذائي، عبر تقديم وجبات متوازنة غذائيًا، غنية بالمكونات الطبيعية، وخالية من المواد الضارة المرتبطة عادةً بالأطعمة الجاهزة.

رؤية جديدة للأكل الصحي

سيدة الاعمال الاردنية الدكتورة ورود الخصاونة
مالكة المطعم في تصريح صحفي :

"جاءت فكرة المطعم من احساسي المزعج كل ما شاهدت اولادي يتناولوا وجبات هي عبارة عن سموم وامراض لا نعلم مدى خكورتها على اجسامهم
وبما اننا شعب نحب الوجبات السريعة لكننا لا نريد أن ندفع صحتنا ثمنًا لها. لذلك قررت أن نثبت أن الوجبة السريعة يمكن أن تكون لذيذة وصحية في الوقت نفسه."

وأضافت:

"رسالتنا الأساسية هي التغيير، تغيير سلوكيات الناس تجاه الأكل الجاهز، وجعلهم يدركون أن الصحة تبدأ من طبق الطعام الذي يتناولونه يوميًا."

إربد محطة الانطلاق

اختار المطعم مدينة إربد لتكون محطة الانطلاق الأولى، في خطوة تعكس ثقة الإدارة بوعي المجتمع المحلي، ورغبتها في تعزيز دور المدينة كحاضنة للتجارب الريادية في قطاع المطاعم.

وأكدت رائدة الاعمال الدكتورة ورود الخصاونة

"إربد بالنسبة لنا ليست مجرد موقع جغرافي، بل مدينة شبابية نابضة بالحياة، وبيئة مثالية لتجربة هذا المفهوم الجديد. نؤمن أن أهل إربد سيكونون شركاء حقيقيين في نجاح المشروع."

نحو ثقافة غذائية صحية

يشير القائمون على المشروع إلى أن الهدف لا يقتصر على بيع وجبات غذائية، بل يتعداه إلى إحداث تغيير في الثقافة الغذائية للمجتمع، بحيث يصبح "الخيار الصحي" هو الاختيار الأول للزبون، خصوصًا في ظل تنامي الوعي بأهمية الوقاية من الأمراض المزمنة عبر الغذاء السليم.

وتضيف :الدكتورة ورود الخصاونة

"نريد أن نساعد الناس على التخفيف من أمراض العصر مثل السمنة والضغط والقلب. رؤيتنا أن تكون كل وجبة من مطبخنا جزءًا من أسلوب حياة صحي، وليست مجرد وجبة عابرة."

ومن المقرر أن يتبع الفرع الأول افتتاح فروع أخرى في عمّان ومحافظات المملكة خلال الفترة المقبلة، بالتوازي مع إطلاق حملات توعوية بالتعاون مع مختصين في التغذية والصحة العامة.