عمان جو-تحول ثعبان "الهابو" السام من كونه خطراً طبيعياً يثير القلق في جزر أمامي اليابانية إلى طبق شعبي يقدم مقلياً في مطاعم قليلة، بالإضافة إلى استخدامه في صناعة مشروب كحولي محلي.

وتعتبر ثعابين الهابو، التي تعيش في أوكيناوا وجزر ريوكيو، جزءاً من البيئة المحلية وثقافة جزر أمامي، حيث يتم استهلاك لحومها بطرق متنوعة.

وخلال زيارة إلى جزر أمامي، شجع أحد السكان المحليين مراسلة أجنبية على تجربة لحم الهابو، موجهاً إياها إلى شارع يانيغاوا في كاجوشيما، حيث يقدم أحد المطاعم طبق "هابو مقلي" بسعر مرتفع نسبياً. وقد فوجئت المراسلة بتشابه طعم الثعبان مع الدجاج المقلي، إلا أن لحمه كان يحتوي على الكثير من العظام وكان أكثر صلابة ومرونة.

وبينما لا يزال مرق عظام الهابو غير شائع، تقدم المطاعم المحلية أطباقاً أخرى تعتمد على طهي لحم الثعبان على نار هادئة، مما يوفر تجارب طعام فريدة للزوار.