عمان جو- 

بودينج بذور الشيا للرجيم... من الحلويات الصحية، مستوحاة من المطبخ الأمريكي. تُستخدم بذور الشيا لما لها من قدرة على امتصاص السوائل وتكوين قوام هلامي يشبه البودينج، وتعتبر خياراً ممتازاً للوجبات الخفيفة أو الإفطار الصحي.

مقادير بودينج بذور الشيا للرجيم

- لبن زبادي : كوب (خالي الدسم)
- حبوب الشيا : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)
- الفواكة : حسب الرغبة (طازجة، للتزيين، مثل التوت أو شرائح موز أو حبات الرمان)

طريقة تحضير بودينج بذور الشيا للرجيم

1. اخلطي اللبن الزبادي مع بذور الشيا والعسل في وعاء متوسط، حتى تتوزع بذور الشيا في اللبن جيداً.
2. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتكاثف البذور ويصبح القوام هلامياً.
3. اسكبي البودينج في أكواب التقديم، وزيّني الوجه بالفواكة الطازجة والمكسرات المجروشة حسب الرغبة.
4. قدّميه بارداً كوجبة إفطار أو حلى خفيف صحي.