عمان جو-فول مدمس لوجبة سحور رمضان ... يعتبر الفول المدمس من أكثر الأطباق المحبب تناولها على سفرة وجبة السحور، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، اخترنا طريقة تقديمه مع الطحينية اللذيذة، جربي وصفتنا السهلة والسريعة وقدمي الخبز الطازج والشاي بجانبه.

مقادير فول مدمس لوجبة سحور رمضان

- الفول : علبة (مدمس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : حسب الرغبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الطحينية : 4 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة

طريقة تحضير فول مدمس لوجبة سحور رمضان

1. ضعي الفول في قدر على النار، واغمريه بالماء، واتركيه حتى يغلي.
2. ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي الفول بواسطة شوكة.
3. ضعي الفول في وعاء، وأضيفي عصير الليمون ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
4.  زيدي الطحينة ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
5.  وزّعي الفول في أطباق ثم صُبي زيت الزيتون على الوجه وقدميه ساخناً.