عمان جو-سلطة الذرة بالجبنة والشيبس ... من السلطات السهلة والمبتكرة واللذيذة التي تجمع بين طعم الذرة الحلوة، الجبنة الكريمية، وقرمشة الشيبس، وهي وجبة خفيفة مناسبة للتقديم كمقبلات أو طبق جانبي في لمّات الأهل والأصدقاء.

مقادير سلطة الذرة بالجبنة والشيبس

- الذرة الحلوة : كوب (مسلوقة أو معلبة)
- جبنة : 100 غراماً (شيدر أو موزاريلا / مبشورة)
- رقائق شيبس الذرة : كوب (مكسّرة بشكل خشن)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- خيار : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة تحضير سلطة الذرة بالجبنة والشيبس

1. في وعاء كبير، اخلطي الذرة مع الجبنة المبشورة والخيار والبصل والفلفل الملون بحسب الرغبة.
2. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
3. صبي الصلصة على مزيج الذرة والجبنة وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الشيبس المفتت على الوجه ليظل مقرمشاً.
5. زيّني السلطة بالبقدونس المفروم وقدّميها مباشرة كوجبة خفيفة أو مقبلات.